ملخص تحضير درس التخمر العلوم الطبيعية التعليم المتوسط مسابقة التعليم
أهلاً وسهلاً بكم طلابنا الاعزاء في موقع باك نت يسرنا بكم في صفحة مدونتنا التعليمية والثقافية ان نقدم لكم حلول أسئلة الكتاب المدرسي في المنهج الجديد كما نقدم لكم من أهم أسئلة الاختبارات وحلول الواجبات المدرسية المتوقعة ومقرر هذا العام 2023 2024 بشكل ملخص ومبسوط وهو سؤال وجواب كما هو الآن حل السؤال التالي....
ملخص تحضير درس التخمر العلوم الطبيعية التعليم المتوسط مسابقة التعليم
.
.
وكما عودناكم أعزائي الزوار في صفحة موقع باك نت baknit.النموذجية بالإجابة الصحيحة من مصادر العلم لحل السؤال القائل...
ملخص تحضير درس التخمر العلوم الطبيعية التعليم المتوسط مسابقة التعليم
.
ملخص تحضير درس التخمر العلوم الطبيعية التعليم المتوسط مسابقة التعليم
وتكون الإجابة على سؤالكم هي
شرح ملخص درس التخمر :
المعارف المستهدفة:
+تتميز بعض الكائنات الحية بنمط حياة خاص و هو التخمر ، حيث تستخرج الطاقة اللازمة لنشاطاتها بتحويل المواد الموجودة في
الوسط الذي تعيش فيه . و تحدث هذه الظاهرة في غياب الأكسجين.
س : كيف تتحصل الكائنات الحية التي لا تتنفس على الطاقة اللازمة لحياتها ؟
1-تخمر السكر من طرف خميرة الجعة: فطر خميرة الخبز كائن حي لا يرى بالعين يقوم بنشاط حيوي يتمثل في إستهلاك السكر و
2.دور خميرة الخبز: إن لخميرة الخبز دور في زيادة حجم العجينة و هذه الزيادة ناتجة عن تجمع غاز ثاني أكسيد الكربون الناتج عن
تعريف التخمر: تتميز بعض الكائنات الحية بنمط حياة خاص و هو التخمر فهي تستخرج الطاقة اللازمة لنشاطها بتحويل المواد
طرح غاز ثاني أكسيد الكربون ( CO 2 ) و الكحول فيدعى هذا النوع من النشاط عند الخميرة بالتخمر.
اهمية الخمائر و الخمائر المضرة :
المعارف المستهدفة:
+إن تحولات الأغذية بالتخمر كثير الاستعمال في حياتنا اليومية، و تتم هذه الظاهرة من طرف كائنات دقيقة هي الخمائر.
+خميرة الجعة تحول فرينة الخبز و تجعله أكثر قابلية للهضم .
+تستعمل هذه الخميرة في تحويل سكر العنب إلى كحول.
+تحول الخمائر اللبنية الحليب الطازج إلى ياؤورت .
+توجد خمائر في أمعائنا تساعدنا على الهضم .
+توجد بعض الخمائر المضرة .
أ-فائدة الخمائر في حياتنا اليومية: إن تحولات الأغذية بالتخمر كثير الاستعمال في حياتنا اليومية، و تتم هذه الظاهرة من طرف
كائنات دقيقة هي الخمائر.
1.خميرة الجعة: -خميرة الجعة (الخبز ) تحول فرينة الخبز و تجعله أكثر قابلية للهضم .
-تستعمل هذه الخميرة في تحويل سكر العنب إلى كحول.
2.الخمائر اللبنية: تحول الخمائر اللبنية الحليب الطازج إلى ياؤورت عند توفر الشروط المناسبة.
ب-الخمائر المضرة:توجد بعض الخمائر المضرة و التي تسبب الأمراض للإنسان و الحيوان و حتى النبات كالخمائر التي تؤدي إلى
تعفن الأطعمة و فسادها.
.